作り方
- 1
しめじは石づきを落とし、ほぐす。
豚肉(今回は肩ロース使用)は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったらしめじを加えて更に炒める。 - 3
酒大さじ1を振り入れ、アルコールを飛ばし、○を加える。
- 4
器に盛り付け、白ごまを振りかけて出来上がり。
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