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簡単✨辛ウマ❗肉味噌レタス包み
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簡単✨辛ウマ❗肉味噌レタス包み-レシピのメイン写真

簡単✨辛ウマ❗肉味噌レタス包み

cookykb
cookykb @cook_40180749

シャキシャキのレタスと旨味の詰まった肉味噌で食欲が止まりません
このレシピの生い立ち
サラダ以外でレタスを美味しく食べたくなって、昔母に作ってもらった味を思い出しながら作りました。

シャキシャキのレタスと旨味の詰まった肉味噌で食欲が止まりません
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サラダ以外でレタスを美味しく食べたくなって、昔母に作ってもらった味を思い出しながら作りました。

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cookykb
cookykb @cook_40180749

シャキシャキのレタスと旨味の詰まった肉味噌で食欲が止まりません
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サラダ以外でレタスを美味しく食べたくなって、昔母に作ってもらった味を思い出しながら作りました。

シャキシャキのレタスと旨味の詰まった肉味噌で食欲が止まりません
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 約250g
  • レタス 大きめ10枚程度
  • 生姜みじん切り 大さじ1/2(チューブなら5cm)
  • にんにくみじん切り 一片
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 椎茸 1個
  • 紹興酒 大さじ1
  • 小口ネギ 大さじ1
  • 【調味料】
  • オイスターソース 小さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油とにんにく、生姜、玉ねぎのみじん切りを入れ、弱火で炒めます。

  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら、椎茸、ひき肉、紹興酒を加え、ひき肉に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    調味料を加え、全体が混ざるように炒めたら、最後に小口ネギを加え混ぜたら肉味噌の完成。

  4. 4

    レタスに肉味噌を巻いて召し上がれ✨

コツ・ポイント

辛さは好みに合わせて豆板醤を小さじ1程度から調節すると良いと思います。

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cookykb
cookykb @cook_40180749
2019/04/11 13:08に公開
結婚と同時に始まって料理歴5年目。食べることが一番の幸せだから、美味しい料理を食べるため、日々奮闘。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ レタス しいたけ 豚ひき肉 にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが

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