バターを常温に戻し、卵を溶きほぐし、強力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

バターを泡立て器でクリーム状に練る。
レンジ弱で少し温めるとやりやすいです。
グラニュー糖を加えて、更に混ぜる。

２に溶き卵を加えて混ぜ、バニラエッセンス、牛乳を加えてよく混ぜる。

強力粉、塩を加えて、ゴムベラで粉けがなくなるまで切るようにさっくり混ぜる。

絞り袋に詰め、シートを敷いた天板に１cm間隔で絞る。
先細口金がない→使い捨て絞り袋の先端を５mm程に切って使います！

長さはお好みですが、実物ポッキーぐらいが作業しやすいです！
150度に予熱したオーブンでこんがりと焼きます。
20分程！

生地を全て焼いている間に、細かくした板チョコを湯煎で溶かします。
テンパリングは、出来ればしますが、しなくても大丈夫！

チョココーティング！
ハケで塗ります。
なければスプーンで、余分を落として、クッキングシートの上に置き、冷やし固めます。

完成したポッキーを、今回はセロファンとリボンでラッピングしてみました♡