節約タコミート！夫『美味しいねぇ』
ぱんだこぱん子 @cook_40128005
メキシカンな気持ちの時に。タコスやタコボートにはさむのはもちろんご飯ともいけちゃうゼッ
このレシピの生い立ち
タコミートを作りたかったのですが、手元にあったミンチの量が少なかったので茄子で嵩増をしたのですが、これがとっても美味しかった。
節約タコミート！夫『美味しいねぇ』
メキシカンな気持ちの時に。タコスやタコボートにはさむのはもちろんご飯ともいけちゃうゼッ
このレシピの生い立ち
タコミートを作りたかったのですが、手元にあったミンチの量が少なかったので茄子で嵩増をしたのですが、これがとっても美味しかった。
作り方
- 1
油を熱したフライパンにみじん切りのにんにくとみじん切り生姜を入れて香りを立たせる。玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
- 2
玉ねぎが透明になったらミンチを入れ、油が出て来たら、５ミリくらいにみじん切りしたなすを入れて炒める。
- 3
茄子がたっぷり油を吸って、全体がいたまったら、残りの材料（調味料）を入れて、最後に塩こしょうで味を整える。
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