千切大根は水でもどし、水気をしぼり1cm長さに切る

卵をといて、Aをいれてまぜる。

フライパンに油をひいて千切大根とツナを炒め、薄口しょうゆを加える。

油を加え火を強めて②を一気に流し入れ、はしで大きく混ぜ半熟状態になったら、フタをして弱火で両面を約3分ずつ焼く。

火を止めて、そのまま5分位蒸したら出来あがり。