料理に使う 千切りピーマン(保存食)
ハっぴ~やん @cook_40100297
年中見かけるピーマンは 6〜9月が安価な野菜
塩漬け 保存は料理の具材として、料理時間の短縮ができて 便利ですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンを塩漬け保存してみました。
料理に使う 千切りピーマン(保存食)
年中見かけるピーマンは 6〜9月が安価な野菜
塩漬け 保存は料理の具材として、料理時間の短縮ができて 便利ですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンを塩漬け保存してみました。
作り方
- 1
ピーマンに 塩を振りかけ、
チルド室に保管する。 - 2
15分程でしんなりします。
その日に使用する場合、塩気が強いので 料理によっては 流水で塩を洗い流します。 - 3
一晩付ければ、
しんなり柔らかくなり
料理の具材として使います。 - 4
他人丼
の 具材に使います。
レシピID19873587 - 5
豚肉巻き
の 具材に使います。
レシピID20074490 - 6
市販の焼そばの
具材に、使います。
レシピID20032725 - 7
【塩漬けレシピ たち】
人参レシピID19907499
白菜レシピID19890207
きゅうりレシピID19940597
コツ・ポイント
ピーマンを切って、塩をかけるだけ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282292







