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ラム肉の♪焼肉風炒め
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ラム肉の♪焼肉風炒め-レシピのメイン写真

ラム肉の♪焼肉風炒め

さざんかとゆきんこ
さざんかとゆきんこ @cook_40084093

基本の焼肉風炒めの作り方。
このレシピの生い立ち
ラム肉が安かったので、手軽なものをと思って。

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ラム肉が安かったので、手軽なものをと思って。

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ラム肉の♪焼肉風炒め

さざんかとゆきんこ
さざんかとゆきんこ @cook_40084093

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材料

2人分
  • ラム肩切り落とし肉 250g
  • 玉ねぎ 半玉
  • キャベツ 1/5玉
  • 塩コショウ 適量
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは1.5㎝幅にせん切り。
    玉ねぎは、1㎝幅に切る。
    ラム肉は切り落としなので、そのまま。

  2. 2

    まず、フライパンを熱しラム肉を、色が変わるまで炒める。
    炒められたら、お皿に移しておく。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎを、フライパンに入れ、しんなりとしてくるまで炒める。

  4. 4

    そのフライパンに、ラム肉を戻しいれ塩コショウする。
    少し混ぜる。

  5. 5

    みりんを入れてからしょうゆを入れる。よく絡め、少し放置し(20秒〜お好み)しょうゆを焦がし、味を染みこませる。

  6. 6

    出来上がり♡

コツ・ポイント

ラム肉でなくても、牛肉、豚肉でも美味しく作れます(^ー^)ノ

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さざんかとゆきんこ
さざんかとゆきんこ @cook_40084093
2014/11/05 11:52に公開
2026.8.11ゆうむさんより、元の名前のさざんかとゆきんこに戻しました。クックパッドで日々色んな料理を勉強しています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ お肉 ラム 玉ねぎ

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