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ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ
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ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ-レシピのメイン写真

ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ

みゅう様だ
みゅう様だ @myusamada

ラーメンを食べたいが極力控えたいという方へラーメン風味の低カロリースープを献上致しますツナとコーンで奥深い味でてますな!
このレシピの生い立ち
ラーメン風で美味しくて体に良い物をと思い、このレシピに。
冬は特に太りやすい時期。ダイエットを頑張ってる方へのエールもかねて
手に入りやすい安い材料で美味しく仕上げてみました!
結構味にも自信あるんゃでw (`・ω・´)b

ラーメンを食べたいが極力控えたいという方へラーメン風味の低カロリースープを献上致しますツナとコーンで奥深い味でてますな!
このレシピの生い立ち
ラーメン風で美味しくて体に良い物をと思い、このレシピに。
冬は特に太りやすい時期。ダイエットを頑張ってる方へのエールもかねて
手に入りやすい安い材料で美味しく仕上げてみました!
結構味にも自信あるんゃでw (`・ω・´)b

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ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ

みゅう様だ
みゅう様だ @myusamada

ラーメンを食べたいが極力控えたいという方へラーメン風味の低カロリースープを献上致しますツナとコーンで奥深い味でてますな!
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ラーメン風で美味しくて体に良い物をと思い、このレシピに。
冬は特に太りやすい時期。ダイエットを頑張ってる方へのエールもかねて
手に入りやすい安い材料で美味しく仕上げてみました!
結構味にも自信あるんゃでw (`・ω・´)b

ラーメンを食べたいが極力控えたいという方へラーメン風味の低カロリースープを献上致しますツナとコーンで奥深い味でてますな!
このレシピの生い立ち
ラーメン風で美味しくて体に良い物をと思い、このレシピに。
冬は特に太りやすい時期。ダイエットを頑張ってる方へのエールもかねて
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結構味にも自信あるんゃでw (`・ω・´)b

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材料

3~5人分
  • 大根 10cm (230g)
  • 人参 小一本(60g)
  • 生姜 11g
  • コーン缶(粒) 1缶
  • ツナ缶 1缶
  • 水 1リットル
  • 料理酒 50~100cc
  • 調味料
  • 中華スープの素又は中華だし 大匙半分~1
  • 醤油 小匙1
  • 塩 小匙半分
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油(仕上げ用) 大匙1
  • あれば 仕上げに ネギ ゴマ
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作り方

  1. 1

    大根は半分に切り皮をむいてさらに縦半分に切ります(半月切り)
    それを又縦4つに切り横に2センチずつカット
    一口大位にする

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    人参も縦半分にし皮をむき細い部分は縦半分にした後2センチくらいずつにカットする
    太い部分は縦4つに切り2センチずつカット

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    生姜はこのくらい使います大きさとしてはピンポンボールの半分位

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    生姜も皮をむいて1センチ角くらいにします

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    水と酒、材料を全部入れます

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方5写真
  6. 6

    コーン缶を汁ごと入れます

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方6写真
  7. 7

    ツナも汁ごと入れます
    カロリーを極力控えたい方はツナの汁だけを入れます
    フタでぎゅっと押して入れる

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方7写真
  8. 8

    ある程度柔らかくなるまで煮込みます
    材料が小さめなので10分~20分位
    クリーミーになら多めに煮る

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方8写真
  9. 9

    調味料を加え味見をし良ければ2~3分煮て味を馴染ませ、ミキサーでかくはんします。

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方9写真
  10. 10

    なめらかになるまでミキサーで混ぜポタージュにします。
    こんな感じですょ。

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方10写真
  11. 11

    仕上げ用のごま油を足し器に盛ります。
    あればみじん切りのネギと、白ゴマ黒こしょうなどをトッピング。

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方11写真
  12. 12

    できあがりです!
    さらに!美味しさを求めるならスープの半分位の量の豆乳もしくは牛乳を足しても旨い!

    • ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ作り方12写真

コツ・ポイント

舌触りが気になるならミキシングした後でもグツグツ煮混んで大丈夫!
その後、再度ミキシングしてください
その際、仕上げ用のごま油やトッピングは煮込んだ後に足して下さい
牛乳類などもスープがちゃんと仕上がってから足し沸騰させないように注意してね

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みゅう様だ
みゅう様だ @myusamada
2014/11/07 13:12に公開
東京都青梅市の片田舎に在住。美味しい物が好きで食いしん坊前はかなり太ってました(〃ノωノ)自慢?の料理の腕とスポーツなどこなし20キロ近いダイエットに成功し継続2015/1/28現50kgモットーは、ほっとする料理、食べた時シミジミ旨くて癒される料理を作りたいダイエット・飽きの来ない料理・時短簡単レシピ・料理の基本や裏技などを載せて行きます!良かったら遊びに来てね~(`・ω´・)ノ
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このレシピのキーワード

ラーメン ポタージュ ツナ 大根 にんじん コーン缶 酒 しょうが

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