＊湯葉＆おじゃこの胡瓜もみ＊
ついてるさとちゃん @cook_40052427
湯葉は大豆の栄養が凝縮✧
とろろん湯葉とｼｬｷｼｬｷ胡瓜で、体に嬉しい酢の物です。その他、ﾁｮｺｯと＋でおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
きゅうりもみに、大好きな湯葉を合わせてみました。
らっきょう＆ﾗﾃﾞｨｯｼｭを＋して、小さいｶﾞﾗｽ容器に入れて出したら、おもてなしにも好評だったので＾＾
＊湯葉＆おじゃこの胡瓜もみ＊
湯葉は大豆の栄養が凝縮✧
とろろん湯葉とｼｬｷｼｬｷ胡瓜で、体に嬉しい酢の物です。その他、ﾁｮｺｯと＋でおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
きゅうりもみに、大好きな湯葉を合わせてみました。
らっきょう＆ﾗﾃﾞｨｯｼｭを＋して、小さいｶﾞﾗｽ容器に入れて出したら、おもてなしにも好評だったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
■印を合せてレンジへ。600Wで20秒ほど加熱して、さとう等をよく溶かし、冷ましておく。
- 2
きゅうり(＆ラディッシュ)は、1~2ﾐﾘの小口切にして、塩少々(分量外)を振り、水気が出たら、洗って水分をしっかり絞る。
- 3
湯葉は、細切り。(＆らっきょうは粗く刻む。)
- 4
全部混ぜ合わせて、冷蔵庫でzzz。仕上げに、針生姜を乗せても♪
-
- 5
2017.5.17
皆様 有難うございます !(^^)! -
コツ・ポイント
合せ調味料は、三杯酢がベースです。
今回はシラスを使ったので、酢洗いは省略し、醤油を気持ちだけ減らしています。
酢の物の加減は、ご家庭の好みがあるかと思います。お好みでご調整下さいね。
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