あんかけチャーハン！〜妖怪ウォッチ添え〜
じゅんころママ @cook_40070068
あんをかければ子供も食べやすく、見た目もカラフルで子供ウケもばっちりです☆
このレシピの生い立ち
妖怪ウォッチのかまぼこを料理に使いたくて、あんに入れました^_^
あんかけチャーハン！〜妖怪ウォッチ添え〜
あんをかければ子供も食べやすく、見た目もカラフルで子供ウケもばっちりです☆
このレシピの生い立ち
妖怪ウォッチのかまぼこを料理に使いたくて、あんに入れました^_^
作り方
- 1
☆あんを作る
・ブロッコリーをみじんぎりにする
・かにかまも適度な大きさに切っておく - 2
鍋にお湯(カップ3)を沸かす。沸騰したらブロッコリー、カニカマ、妖怪ウォッチカニカマを入れて火を通し溶いた卵白を入れる
- 3
ウェイパーを入れて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
☆チャーハンを作る
人参、玉ねぎ、カニカマをみじん切りにする - 5
油で材料を炒め、ご飯も入れて炒める
- 6
卵を溶いてフライパンの端の方に流し入れ、軽く混ぜながら固まってきたらご飯と混ぜる
- 7
塩、コショウ、しょうゆで味つけする
- 8
チャーハンをお皿に盛り付けて、あんを上からかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
あんの味がしっかりしていれば、チャーハンは薄味でバランスがとれます
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