じゃがいもを塩ゆでして潰す。小麦粉は同量の水で溶いておく。

フライパンを熱してバターを溶かし、鯵のたたき身と玉ねぎを炒める。塩・こしょう・だししょうゆで味をつける。

じゃがいもと、鯵、玉ねぎを混ぜる（味をみて、足りなければ塩・こしょうする）。8等分して俵型に成形する。

水溶き小麦粉（※コツ参照）、パン粉（レシピID : 20269321）の順に衣をつけてオーブンシートを敷いた天板に並べる。

220度のオーブンで15分前後、お好みの焼き色になるまで焼く。オーブンによって時間は調節して下さい。

オーブンに揚げ物キーがある場合は、それを利用したら良いと思います。