じゃがいもをイチョウ切りする。
鍋に入れて、ひたひたの水でやわらかくなるまで茹でる。

ゆで汁を捨てる。
温かいうちに、じゃがいもをつぶす。

ベーコンを薄くみじん切りにし、②に加え、塩コショウをしてこねる。(少し冷ます)

③を手のひらに少量乗せたらチーズをちぎって乗せる。その上からまた③を乗せ丸める

④に小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

フライパンにいつもより少し多めに油を入れる

⑤をフライパンに入れて焼いていく(私は3つずつ焼きました。)
きつね色になったら出来上がり！