作り方
- 1
鍋にささみとささみがかぶるくらいの水、酒、塩をいれて火にかけます。
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- 2
水から茹でるのがポイント。ささみがパサつきません。
沸騰したら火を止めてそのまま冷まします。 - 3
種をとって叩いた梅干し、ポン酢、にんにく、ごま油をボールに入れて混ぜます。
- 4
食べやすい大きさに切ったアボガド、冷まして手で割いたささみを３に入れて、10分ほどつけて置きます。
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- 5
ご飯に乗せてごまをふりかけて出来上がり！ベビーリーフなどをしくとカフェっぽくなります♪
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
湯通ししたきのこを加えてもおいしいです。
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さっぱりだけど、こってりな美味しさ♪ とってもヘルシーです。夏バテで食欲が無い時にもツルツル食べられます。お醤油をかけて召し上がれ。
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