クリームポテサラを作る。
クリームチーズは冷蔵庫から出して室温に戻しておく。(30分くらい)

じゃがいもは皮を剥き、８当分くらいに切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジで3分加熱。

①、②と塩を混ぜて、フォーク等でよく混ぜて完成。
※ボソボソ感が気になる場合は、牛乳や生クリーム(分量外)を少量足す

バゲットは2〜3センチ幅に斜めに6個切り出し、サンドできるように中心部に切り込みを入れる。
※下1センチほど残して深めに

ハムは真ん中を3センチ幅切り出したら、端からクルクル巻いてお花にする。
サーモンも同じように巻く。

バゲッドを開き、スプーンでポテサラを方半分に盛り、反対サイドにハムやサーモンで作ったお花を入れる。

最後に、両サイドにベビーリーフを入れ込んだら完成！
丸いプレートにリース状に盛るとクリスマスリースのようになります★