牛肉に〇の下味をつけておく。セロリは斜め切り。フライパンにサラダ油（分量外）を熱し斜め切りしたセロリをやや強火で炒める。

セロリを皿にあげる。フライパンにサラダ油を追加、しょうがにんにくのみじん切りを香が出るまで炒めた後、牛肉を炒める。

肉に火が通ったら、◎の調味料を入れ肉にからめ、さらにセロリ・トマトを投入。全体が絡まったら弱火にし水溶き片栗粉を投入。

とろみがついたら出来上がり~。