大根は上から1/3を使います。

1.5cmほどの輪切りにします。

皮を剥いて半分に切り、面取りをします。
※面取りはしなくてもいいですが、したほうが味が染みるし煮崩れしませんよ♪

白ネギを4cmほどに切ります。

ごま油を入れ、薄く焼き色がつくまでネギを炒めていきます。

ネギに焼き色がついたら豚肉を入れます。
これもほどほどに焼ければOK♪

ネギと豚肉の上に大根を敷き詰めていきます。
下が焦げないように手早く♪

お水と和風顆粒だしの素を入れ、蓋をして10分煮込みます。

蓋を開け、☆の調味料を入れます。
※ここで上下混ぜ混ぜしてください♪
再度、蓋をして10分煮込みます。

お皿に盛り付けてネギを散らせば出来上がり〜♪