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安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし
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安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし-レシピのメイン写真

安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし

ママラブこみゅ上田
ママラブこみゅ上田 @cook_40130714

美味しい安納芋の焼き芋と柑橘系ジャムでひんやり冷たいスイートポテト風デザート☆
卵、乳、小麦不使用でアレルギーも安心♪
このレシピの生い立ち
焼き芋食べ飽きたのと、洋菓子をなかなか食べることができないアレルギー持ちの息子のおやつにと。。。
作るとあっという間になくなっちゃいます(^^)

美味しい安納芋の焼き芋と柑橘系ジャムでひんやり冷たいスイートポテト風デザート☆
卵、乳、小麦不使用でアレルギーも安心♪
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作るとあっという間になくなっちゃいます(^^)

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安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし

ママラブこみゅ上田
ママラブこみゅ上田 @cook_40130714

美味しい安納芋の焼き芋と柑橘系ジャムでひんやり冷たいスイートポテト風デザート☆
卵、乳、小麦不使用でアレルギーも安心♪
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焼き芋食べ飽きたのと、洋菓子をなかなか食べることができないアレルギー持ちの息子のおやつにと。。。
作るとあっという間になくなっちゃいます(^^)

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卵、乳、小麦不使用でアレルギーも安心♪
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材料

ミニ15個分
  • 安納芋 300g
  • 柑橘系ジャム(マーマレードやレモンジャム) 70g
  • ココナッツオイル 20g
  • メープルシロップ 10g(お好みで)
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作り方

  1. 1

    安納芋の焼き芋をマッシュし、その他の材料を加え混ぜ合わせます。

    • 安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし作り方1写真
  2. 2

    絞り出し袋に星型口金をセットして、1を入れます。

    • 安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし作り方2写真
  3. 3

    絞り出して、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
    ※冷蔵庫に入れるときは乾燥防止のラップを忘れずに~

    • 安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし作り方3写真
  4. 4

    ◆モンブラン風に仕上げても♪この方がこどもは食べやすいですね~

    • 安納芋の『やきいもんぶらん』卵乳小麦なし作り方4写真

コツ・ポイント

◆安納芋の焼き芋→
今回は、お芋を洗いホイルでくるんでフライパンで。
蓋して弱火50分。箸刺して確認。
オーブンでは250℃で50分です。
◆冷やさずそのままでも美味しいです。

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ママラブこみゅ上田
ママラブこみゅ上田 @cook_40130714
2014/11/07 12:12に公開
元中野区アレルギーっ子サークル【ママラブこみゅ】管理人の上田です。息子が就学前に小麦、卵、牛乳アレルギーがありましたので、当時のレシピをこちらに展開しています。少しでもアレルギっ子のママたちのお役にたてばうれしいです。
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このレシピのキーワード

モンブラン マーマレード 安納芋 ジャム メープルシロップ レモン 柑橘

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