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梨のカラメルソテー
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梨のカラメルソテー-レシピのメイン写真

梨のカラメルソテー

yumihaango
yumihaango @cook_40062176

うわっ、この梨まずい、悲しいー(涙)、って時は焼いて食べるに限る♪シャキシャキでうまぁ~~♡うちの子たちも大好き
このレシピの生い立ち
梨はハズレが多くって昔は捨ててました。
が、リンゴと同じく、焼いてみたらシャキシャキで美味いと気付き捨てなくて済むようになりました。

うわっ、この梨まずい、悲しいー(涙)、って時は焼いて食べるに限る♪シャキシャキでうまぁ~~♡うちの子たちも大好き
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が、リンゴと同じく、焼いてみたらシャキシャキで美味いと気付き捨てなくて済むようになりました。

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梨のカラメルソテー

yumihaango
yumihaango @cook_40062176

うわっ、この梨まずい、悲しいー(涙)、って時は焼いて食べるに限る♪シャキシャキでうまぁ~~♡うちの子たちも大好き
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梨はハズレが多くって昔は捨ててました。
が、リンゴと同じく、焼いてみたらシャキシャキで美味いと気付き捨てなくて済むようになりました。

うわっ、この梨まずい、悲しいー(涙)、って時は焼いて食べるに限る♪シャキシャキでうまぁ~~♡うちの子たちも大好き
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材料

  • 梨 1個
  • バター 10g
  • 砂糖(私はシュガーカット0を使用) 15g(普通の砂糖なら増やしてください)
  • シナモンパウダー 適量
  • (あれば)ラム酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火にかけバターを入れ溶かす。そこに皮を剥いてカットした梨を並べる。表裏を返しながら少し焼き色がつくまで焼く

    • 梨のカラメルソテー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を全体に振りかけ更に良い焼き色がつくまで焼きラム酒を振りかける。火を止めてシナモンパウダーをかける。

    • 梨のカラメルソテー作り方2写真
  3. 3

    冷めたのも焼きたての熱々も美味しいよ♪

コツ・ポイント

新高とか大きい梨だと倍の分量で。
シナモン、ラム酒はお好みで。焦げないようにだけ注意。

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yumihaango
yumihaango @cook_40062176
2014/11/11 11:07に公開
仕事の時間が長くて毎日とっても忙しいので、我が家は夜ご飯が毎日22時頃。料理が苦手だし考える暇もないので、とにかく簡単お手軽なモノしか作ってないです。子供達の弁当も毎日作っています。もうかれこれ九年間くらい作り続けていますが、時間も無いし向上心も無いのですっかりマンネリ化しております。とにかく目指すのは、手抜きで簡単で安くて美味しい料理!
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