✿とろうまっ♪鶏ムネ肉の味噌マヨチーズ✿

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

2014.04.30話題入り感謝(^o^) カテゴリ掲載❀ フライパンひとつでできます♪冷めても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
トマトソース煮の予定が、玉葱切るのがおっくうになって作ったときのものです。

✿とろうまっ♪鶏ムネ肉の味噌マヨチーズ✿

2014.04.30話題入り感謝(^o^) カテゴリ掲載❀ フライパンひとつでできます♪冷めても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
トマトソース煮の予定が、玉葱切るのがおっくうになって作ったときのものです。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(300g強)
  2. しめじきのこ 1/2~1パック
  3. 青じそ 3枚
  4. スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚
  5. 塩、こしょう 適宜
  6. 片栗粉(まぶし用)
  7. バター 10g+20g
  8. ●合わせ味噌・みりん 各大さじ1
  9. ●酒・マヨネーズ 各大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は5cm角位に切り開き、塩コショウを振ります。
    青じそは軸を取って半分に、チーズは6等分にしておきます。

  2. 2

    スライスチーズに青じそをはさみ、鶏肉の片側に乗せて閉じ、両面に茶こし等で薄く片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにバター10gを熱し、シメジを軽く炒め、端に寄せ、バターを追加して2の鶏肉を焼きます。両面焼き色がつく程度に。

  4. 4

    3の両面が焼けたら●を入れてふたをして蒸し焼きにします。5分位で火が通ります。

  5. 5

    全体を絡めてできあがりです。

  6. 6

    2014.01.30 話題入りさせていただきました。作ってくださり、レポをくださった方々りがとうございますm(__)m

  7. 7

    2014.03.30 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

  8. 8

    トップ画像変更しました。ピンボケなんですが^^;
    ↑変更前です。

コツ・ポイント

4で蒸し焼きにする時、2~3分経ったところで裏返してください。焦げ防止にもなります。
スライスチーズは溶けないタイプの方が作りやすいと思います。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
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2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。子どもたちは、結婚し、夫婦で暮らしています。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様、RCも頂きありがとうございます💓🔵財布布S版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠胃がんやら色々と既往症あり。ここ最近、眼のかすみが酷くなりスマホをみるのもきついので少しお休みします。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰8/17 阪神石井大智投手(28)がプロ野球新記録40試合連続無失点おめでとうございます!監督は日ハムの新庄監督が好きかな~ 岡田監督の時は「お~ん」とパインアメが好きやったけど😊どうぞよろしくお願いいたします。
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