✿とろうまっ♪鶏ムネ肉の味噌マヨチーズ✿

Dellaたん @cook_40063554
2014.04.30話題入り感謝(^o^) カテゴリ掲載❀ フライパンひとつでできます♪冷めても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
トマトソース煮の予定が、玉葱切るのがおっくうになって作ったときのものです。
✿とろうまっ♪鶏ムネ肉の味噌マヨチーズ✿
2014.04.30話題入り感謝(^o^) カテゴリ掲載❀ フライパンひとつでできます♪冷めても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
トマトソース煮の予定が、玉葱切るのがおっくうになって作ったときのものです。
作り方
- 1
鶏肉は5cm角位に切り開き、塩コショウを振ります。
青じそは軸を取って半分に、チーズは6等分にしておきます。 - 2
スライスチーズに青じそをはさみ、鶏肉の片側に乗せて閉じ、両面に茶こし等で薄く片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンにバター10gを熱し、シメジを軽く炒め、端に寄せ、バターを追加して2の鶏肉を焼きます。両面焼き色がつく程度に。
- 4
3の両面が焼けたら●を入れてふたをして蒸し焼きにします。5分位で火が通ります。
- 5
全体を絡めてできあがりです。
- 6
2014.01.30 話題入りさせていただきました。作ってくださり、レポをくださった方々りがとうございますm(__)m
- 7
2014.03.30 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
- 8
トップ画像変更しました。ピンボケなんですが^^;
↑変更前です。
コツ・ポイント
4で蒸し焼きにする時、2~3分経ったところで裏返してください。焦げ防止にもなります。
スライスチーズは溶けないタイプの方が作りやすいと思います。
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