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即席!イタリアンなきゅうり-レシピのメイン写真

即席!イタリアンなきゅうり

ちかえい
ちかえい @cook_40079238

夏に合う!イタリアンなきゅうり♪
オリーブオイルとレモン汁でさっぱり!
このレシピの生い立ち
パスタの時に合う、きゅうりを食べたいと思い考えました

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 ふたつまみ
  • オリーブオイル 小1〜お好みで
  • レモン汁 少々
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り、4等分して、さらに縦半分に切ります

  2. 2

    切ったきゅうりをボールに入れ、塩をふって、混ぜます

    • 即席!イタリアンなきゅうり作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルをかけ、レモン汁を、入れ、さらに混ぜます

  4. 4

    盛り付けてブラックペッパーをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

水が出やすいので、食べる直前にあえて下さい。きゅうりの切り方はお好みで(写真のは皮をストライプにむいてます)

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ちかえい
ちかえい @cook_40079238
2014/07/06 11:54に公開
娘たちが独立してパパさんとの二人暮らしになりました。2人だからとはいえ、ご飯作りは毎日やってくる(~_~;)。でも、手作り感は出したい…そんな感じで日々食事を作っています。その中のちょっとずつをレシピに載せています。見てくださってありがとうm(_ _)m※レシピ手順などは随時更新しております。時々覗いてやってください。よろしくお願いします。
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キュウリ

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