茹で終わったら冷水にさらして熱をとる。

お好みの大きさに切り、水で薄めた麺つゆをかける。(麺つゆ：水=1：1)

麺つゆがない場合は、顆粒だし、醤油で代用しても美味しい。

よく冷やす。