生サーモンに塩、胡椒で下味を付ける。

ジャガイモの皮をむいて、千切りもしくはみじん切りにする(絶対に水にさらさないでね(^◇^;))

☆塩少々と☆片栗粉をジャガイモに混ぜる

フライパンに油(分量外)をひいて温め、3のジャガイモを鮭の大きさに広げます。

サーモンに薄力粉を薄く付けて4の上に乗せて蓋をして、中火で5分蒸し焼きにします。

焼いている間に★タマネギをスライスして★フレンチドレッシングに混ぜます。

5のサーモンを裏返して酒大さじ2を回しかけ蓋をして3分蒸し焼きにします。

蓋を外してバターを入れて両面さっと焼きます。お皿に取り出します。

※パプリカと※ピーマンを8のフライパンに入れてサッと炒めます。艶が出てきたら、※ハチミツ、※醤油を入れて味付けします。

8で取り出したサーモンの上に塩レモンソース(万城)をかけます。その上に6を乗せ、9と飾り様のレモンを乗せて出来上がり！