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みりん de ソルティードッグ
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みりん de ソルティードッグ-レシピのメイン写真

みりん de ソルティードッグ

かごや商店
かごや商店 @cook_40088277

スノースタイルにすることにより、みりんのコクと甘さを引き立て、グレープフルーツとベストマッチ!
難易度
★★★☆☆
このレシピの生い立ち
現在みりんといえば日本食に欠かせない調味料ですが、江戸時代は高貴な女性の、滋養強壮の飲物として、嗜まれていました。
江戸と現代の時代を超えたコラボレーションをお楽しみください。

スノースタイルにすることにより、みりんのコクと甘さを引き立て、グレープフルーツとベストマッチ!
難易度
★★★☆☆
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現在みりんといえば日本食に欠かせない調味料ですが、江戸時代は高貴な女性の、滋養強壮の飲物として、嗜まれていました。
江戸と現代の時代を超えたコラボレーションをお楽しみください。

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みりん de ソルティードッグ

かごや商店
かごや商店 @cook_40088277

スノースタイルにすることにより、みりんのコクと甘さを引き立て、グレープフルーツとベストマッチ!
難易度
★★★☆☆
このレシピの生い立ち
現在みりんといえば日本食に欠かせない調味料ですが、江戸時代は高貴な女性の、滋養強壮の飲物として、嗜まれていました。
江戸と現代の時代を超えたコラボレーションをお楽しみください。

スノースタイルにすることにより、みりんのコクと甘さを引き立て、グレープフルーツとベストマッチ!
難易度
★★★☆☆
このレシピの生い立ち
現在みりんといえば日本食に欠かせない調味料ですが、江戸時代は高貴な女性の、滋養強壮の飲物として、嗜まれていました。
江戸と現代の時代を超えたコラボレーションをお楽しみください。

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材料

1人分
  • みりん 45ml
  • グレープフルーツジュース 60ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツを搾る。グレープフルーツジュースでも可

  2. 2

    粗めの塩を平皿に平らに広げます

  3. 3

    グラスのフチを果実(主にレモンやライム)の切り口を当て湿らせます

  4. 4

    逆さにしたグラスを皿にのせ、軽く回しながらグラスのフチに塩を均等つけます

  5. 5

    グラスのフチについた塩に気を付けながら、氷が入ったグラスにみりんとグレープフルーツジュースを入れてかき混ぜる

コツ・ポイント

こちらのみりんは流山本みりんを使用しております。

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かごや商店
かごや商店 @cook_40088277
2014/10/07 08:53に公開
昭和29年(1954年)より、地元千葉県流山市で酒屋を営んでおります。現在はオリジナルブランド地酒をはじめ、古式造り本みりん、こぼれ梅※、こだわりの梅酒や柚子酒なども取り扱っております。こちらではみりんを使ったお飲み物や、こぼれ梅を使ったお料理をご紹介いたします。※こぼれ梅=みりんの搾り粕です
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