アスパラの硬い皮の部分をピーラー等で剥いて取り除く。

鉄板にスライスにんにく、１のアスパラを重ならないように並べ、塩レモンを散らしオリーブオイルをかけて塩コショウする。

オーブンレンジのグリル機能で２０分焼く。

焼き上がったら、お皿に盛り付け、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノとパセリをトッピングする。