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セロリ炒めあんかけ
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セロリ炒めあんかけ-レシピのメイン写真

セロリ炒めあんかけ

カシさん
カシさん @cook_40094572

簡単サッと、セロリ炒め
このレシピの生い立ち
セロリが安売りしてたもんで、思いついてそれから・・・

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材料

2人前
  • 合挽肉(豚挽肉ok) 200g
  • 酒 50cc
  • セロリ 1本
  • コンソメキューブ 1つ
  • 塩胡椒 少々
  • 味の素 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    セロリは一口大に切っておく

    ●のついた水と片栗粉は合わせておく

  2. 2

    フライパンに挽肉、酒、セロリを加えて中火〜強火。軽く炒める

  3. 3

    塩胡椒、コンソメ、味の素を加えて更に軽く炒める(火加減は変わらず中火〜強火)

  4. 4

    火加減はそのままで、●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す。

  5. 5

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

もし、水分が少ないと感じたら、水を少し加えて下さい(大さじ1〜2程度で大丈夫です)

合挽肉がなければ、豚挽肉でも大丈夫です。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2019/12/28 23:10に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの セロリ 片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒 合い挽き

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