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残りごはんでおこげコロッケ
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残りごはんでおこげコロッケ-レシピのメイン写真

残りごはんでおこげコロッケ

akikoworld
akikoworld @cook_40055062

残りご飯を、カリカリ衣に美味しく変身♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このレシピの生い立ち
残りご飯を活用する為のレシピです。

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材料

  • じゃが芋 2個
  • 玉ねぎ小さめ 1/2個
  • 手作りコンビーフ(缶詰OK) 90g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • ★残りご飯 約茶碗1杯
  • ★小麦粉 大3
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は、茹でて潰す。

  2. 2

    コンビーフと玉ねぎをフライパンで炒め塩コショウで味を調える。

  3. 3

    ★の残りごはんと小麦粉を混ぜ合わせ、手のひらでパラパラにする。

  4. 4

    ボウルに①をいれ混ぜ合わせ、コロッケの形に丸め、小麦粉、溶き卵、②のごはんを付けて180度のサラダ油でカリッと揚げる。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

③で、小麦粉がごはんの粒一つ一つに付くとパラパラになります。

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akikoworld
akikoworld @cook_40055062
2014/10/03 00:51に公開

このレシピのキーワード

おこげ コロッケ 缶詰 じゃがいも 残りご飯 卵 コンビーフ 小麦粉 玉ねぎ

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