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お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング
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お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング-レシピのメイン写真

お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

ほんのりダシの味。
甘くて美味しい新玉ねぎ、揚げたてサクサクでどうぞ～^^♪
このレシピの生い立ち
天ぷらは、小麦粉とベーキングパウダーを使うことが多いのですが、たまたまベーキングパウダーを切らしていて、お好み焼き粉が余っていたので使ってみました。
ダシが効いて美味しいです。かき揚げの衣にも良いと思います♪

ほんのりダシの味。
甘くて美味しい新玉ねぎ、揚げたてサクサクでどうぞ～^^♪
このレシピの生い立ち
天ぷらは、小麦粉とベーキングパウダーを使うことが多いのですが、たまたまベーキングパウダーを切らしていて、お好み焼き粉が余っていたので使ってみました。
ダシが効いて美味しいです。かき揚げの衣にも良いと思います♪

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お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

ほんのりダシの味。
甘くて美味しい新玉ねぎ、揚げたてサクサクでどうぞ～^^♪
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天ぷらは、小麦粉とベーキングパウダーを使うことが多いのですが、たまたまベーキングパウダーを切らしていて、お好み焼き粉が余っていたので使ってみました。
ダシが効いて美味しいです。かき揚げの衣にも良いと思います♪

ほんのりダシの味。
甘くて美味しい新玉ねぎ、揚げたてサクサクでどうぞ～^^♪
このレシピの生い立ち
天ぷらは、小麦粉とベーキングパウダーを使うことが多いのですが、たまたまベーキングパウダーを切らしていて、お好み焼き粉が余っていたので使ってみました。
ダシが効いて美味しいです。かき揚げの衣にも良いと思います♪

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材料

２～３人分
  • 新玉ねぎ 中１個
  • 　お好み焼き粉 １/２カップ
  • 　片栗粉 大２
  • 　水 １/２カップ（100ml）
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1センチ幅くらいの輪切りにする。

    • お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング作り方1写真
  2. 2

    お好み焼き粉・片栗粉・水を軽く混ぜ合わせる。少しダマが残るくらいで大丈夫。

    • お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに衣を付けて１８０度の油で揚げる。

    • お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング作り方3写真
  4. 4

    油を切って完成☆

    • お好み焼き粉で☆新玉オニオンリング作り方4写真

コツ・ポイント

衣の硬さはお好みで加減してください。
このレシピでは少しトロッとした感じの衣です。玉ねぎに絡みやすく、ちょっとぽってりした仕上がりを目指しました。
このまま食べても美味しいですが、クレイジーソルトを振るのもお薦め＾＾

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
2014/03/19 03:27に公開
沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 新たまねぎ お好み焼きの粉

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