ブロッコリー1株いけちゃう、簡単サラダ

Name: ブロッコリー1株いけちゃう、簡単サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; ゆで卵 1個; ベーコン 4枚; マヨネーズ ぷちゅぷちゅぷちゅ; エキストラバージンオリーブオイル ちょろりーん; 粒マスタード ポトっ; オイスターソース ちょっぴり; アーモンド 好みの量; 塩・胡椒 適宜

MIKA0111 @cook_40128940

お味の感じは、「休日のブランチに、スプマンテ飲みながら彼とつつきたい」。そんな感じ。
このレシピの生い立ち
塩ゆでブロッコリーとゆで卵が食べたくなったので、コラボさせてみました(笑)

ブロッコリー1株いけちゃう、簡単サラダ

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

ブロッコリー 1株
ゆで卵 1個
ベーコン 4枚
マヨネーズぷちゅぷちゅぷちゅ
エキストラバージンオリーブオイルちょろりーん
粒マスタードポトっ
オイスターソースちょっぴり
アーモンド好みの量
塩・胡椒適宜

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作り方

1

ゆで卵を作り、粗みじん切りする
2

ブロッコリーを小房に分け、塩茹でする(塩は分量外)
3

耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ベーコンを重ならないように並べ、電子レンジ600Wで約3分チンしてカリカリベーコンを作る
4

②が湯がけたら、色止めのため冷水につけ、水気をよく切る
5

④にエキストラバージンオリーブオイル、マヨネーズ、オイスターソース、粒マスタードを加え、塩・胡椒で味を整え、しばし放置
6

食べる直前に⑤に①、キッチンハサミで適当な大きさに切った③、砕いたアーモンドを加え、軽く和えたら完成

コツ・ポイント

アーモンドの代わりにクルミでも♪

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2017/08/06 08:49に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

サラダゆで卵ベーコンブロッコリーアーモンド

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