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はちみつジンジャーマフィン-レシピのメイン写真

はちみつジンジャーマフィン

ゆかぎわ
ゆかぎわ @cook_40054089

自家製ジンジャーエールのシロップをケーキに入れたくて、、
このレシピの生い立ち
できる限りヘルシーに作ってます(^^)

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ゆかぎわ
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自家製ジンジャーエールのシロップをケーキに入れたくて、、
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材料

  • 薄力粉 100g
  • BP 5g
  • 砂糖 大さじ2
  • はちみつ 20g
  • ジンジャーシロップ 10g
  • サラダ油 大さじ2
  • 卵 1個
  • 牛乳 60g
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉とBPをいれふるっておく

  2. 2

    別ボウルに、
    (はちみつ シロップ 砂糖 サラダ油)を入れて(牛乳と溶き卵)を3回に分けてその都度よく混ぜながら合わせる

  3. 3

    1と2を合わせ
    刻んだ生姜のはちみつ漬け入れて
    ヘラで練らないように混ぜたら
    180度に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

牛乳も卵は常温にしてから入れた方が分離せず混ざりやすくなります(´∀`)
粉と生地を合わせてからたくさん混ぜるとグルテンが出て食感が悪くなるのでご注意下さい!

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ゆかぎわ
ゆかぎわ @cook_40054089
2017/08/06 08:47に公開
筋トレ女子のスイーツ作り。オートミールをよく使います♡
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 しょうが

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