たっぷり卵&にんにくのパスタ

Name: たっぷり卵&にんにくのパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2人分; にんにく 1/2個; オリーブオイル 大さじ2; 輪切り鷹の爪 1/2個; 卵 3個; 塩 適宜; ブラックペッパー 適宜

にんにく&卵たっぷりで夏バテ撃退に！カルボナーラとペペロンチーノのいいとこ取り？材料は常備の卵とにんにくでokです。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味かなぁと感じたので、頑張ろうと思い作ってみました。

材料

2人分

・卵の固まり加減はお好みで。生過ぎるとあまりおいしく無い様な気がしたので、少し長めに火を通しました。
・旨味調味料は使わずにんにくで旨味を出します。
・卵を沢山使うので、塩胡椒の味付けは少しだけ濃いめがいいと思います。

カフェRosie @cook_40169405

2019/08/25 03:22に公開

お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。

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