水ナスと茗荷のお味噌汁
guzavie @cook_40127434
厚めに切った水ナスがとろんと美味しいお味噌汁、ミニトマトと茗荷で爽やかな香りです。
このレシピの生い立ち
水ナスがあまったのでお味噌汁にしました。
水ナスと茗荷のお味噌汁
厚めに切った水ナスがとろんと美味しいお味噌汁、ミニトマトと茗荷で爽やかな香りです。
このレシピの生い立ち
水ナスがあまったのでお味噌汁にしました。
作り方
- 1
出し汁を温めて1口大に切ったじゃがいもと水ナスを入れて煮ます。
- 2
1が柔らかくなったらミニトマトを入れて味噌を溶いて入れ、火を止めます。
- 3
お椀に注いでから茗荷を刻んで添えます。
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