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水ナスと茗荷のお味噌汁
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水ナスと茗荷のお味噌汁-レシピのメイン写真

水ナスと茗荷のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

厚めに切った水ナスがとろんと美味しいお味噌汁、ミニトマトと茗荷で爽やかな香りです。

このレシピの生い立ち
水ナスがあまったのでお味噌汁にしました。

厚めに切った水ナスがとろんと美味しいお味噌汁、ミニトマトと茗荷で爽やかな香りです。

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guzavie
guzavie @cook_40127434

厚めに切った水ナスがとろんと美味しいお味噌汁、ミニトマトと茗荷で爽やかな香りです。

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水ナスがあまったのでお味噌汁にしました。

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材料

  • 出し汁（昆布+煮干しの水だしレシピID : 19019407使用） 500㏄
  • 水ナス 1/2個
  • じゃがいも 1/2個
  • ミニトマト 2～3個
  • 味噌（レシピID : 19022643+豆味噌使用） 適量
  • 茗荷 少々
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作り方

  1. 1

    出し汁を温めて1口大に切ったじゃがいもと水ナスを入れて煮ます。

  2. 2

    1が柔らかくなったらミニトマトを入れて味噌を溶いて入れ、火を止めます。

  3. 3

    お椀に注いでから茗荷を刻んで添えます。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2019/08/25 03:27に公開
ブログを始めました。Website　　https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

みそ汁 みょうが じゃがいも ミニトマト 煮干 味噌 コンブ 水ナス 豆みそ

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