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はんぺんと野菜の卵焼き
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はんぺんと野菜の卵焼き-レシピのメイン写真

はんぺんと野菜の卵焼き

クマ田屋
クマ田屋 @cook_40142321

伊達巻のような甘くない卵焼き
このレシピの生い立ち
甘くない伊達巻にチャレンジしてみました
まけないので1口サイズに切りました
作っておくとお弁当に便利です

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甘くない伊達巻にチャレンジしてみました
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クマ田屋
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甘くない伊達巻にチャレンジしてみました
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材料

2~3人前
  • 玉子 2個
  • はんぺん 1枚
  • ネギ 60g
  • ブロッコリー 60g
  • 牛乳 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    基本の材料をみじん切りにして混ぜるだけ
    今回は全てフードプロセッサーでやります

    • はんぺんと野菜の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    はんぺん ネギ ブロッコリーをフードプロセッサーの中に入れます
    フードプロセッサーで細かくして下さい

    • はんぺんと野菜の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    具材が細かくなったら
    玉子 牛乳 めんつゆを入れ再度フードプロセッサーにかけて下さい

    • はんぺんと野菜の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    ほどよく混ざったらフライパンに入れて下さい

    • はんぺんと野菜の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして10分ほど弱火で焼く
    5分から10分蒸らして出来上がり
    焼き具合が足りない時は数分長く焼いて下さいね

    • はんぺんと野菜の卵焼き作り方5写真
  6. 6

    お好みのサイズに切って盛り付けて下さい

    • はんぺんと野菜の卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

はんぺんにもしっかり味がついているためめんつゆは大さじ一杯に。薄めの味付けが好みの方はめんつゆを減らして下さいね

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クマ田屋
クマ田屋 @cook_40142321
2017/12/07 21:33に公開
北関東に住む40代のお母さんです。お酒が大好きで発泡酒を飲みながらクックパッドに乗ってるメニューをせっせとつくってます(*´∇`*)。パート終わり元気が足りない日のために、元気な時は2~3日分まとめて作りおきしています。小鉢料理を作りためしておくとお弁当も素早く出来て朝が楽に(ノ∀`)タハー。最近は職場が遠くて時間が…。
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ ブロッコリー はんぺん 牛乳 卵

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