簡単★ビーツ入り赤いスープ2✿トマトJ入

「簡単★ビーツ入り赤いスープ✿」レシピID:20083251にリコピンたっぷりトマトジュースを加えました☆
このレシピの生い立ち
「簡単★ビーツ入り赤いスープ✿」レシピID:20083251を飲みながら トマトジュースで作ってみてもおいしいと思ったので。さらに栄養価UPです★
簡単★ビーツ入り赤いスープ2✿トマトJ入
「簡単★ビーツ入り赤いスープ✿」レシピID:20083251にリコピンたっぷりトマトジュースを加えました☆
このレシピの生い立ち
「簡単★ビーツ入り赤いスープ✿」レシピID:20083251を飲みながら トマトジュースで作ってみてもおいしいと思ったので。さらに栄養価UPです★
作り方
- 1
ビーツは皮をむき、いちょう切りにしました。茎も少し付いていたので小さく切ってます。
- 2
他の具材も食べやすく切り準備しておく。
- 3
*ベーコンは細く切り1枚分ずつラップして冷凍保存しています。スープ・炒飯・炒め物等に使いやすいですよ。(^^)b
- 4
*印とビーツ・玉ねぎ・人参・じゃが芋を入れ火にかける。(蓋をして中火)
- 5
沸騰したら、トマトジュース・ベーコンとコーンを加える。(蓋をして弱火)
- 6
具材が柔らかくなったら、塩コショウで味を整える。
- 7
器に入れてパセリを乗せれば完成です☆
(写真はじゃが芋の代わりにかぼちゃをいれました) - 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
ハチミツを加えるとトマトジュースの酸味がまろやかになり旨み・甘みも増しますよ。(^^)b
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