母子家庭のうちの伝統料理。朝飯丼（笑）
☆虎mama☆ @cook_40096960
つついた卵からとろける黄身と、醤油がご飯に絡んで美味♡ボイルのウィンナーで幸せ朝食！楽ちんですぐ出来る朝飯丼。母の味。
このレシピの生い立ち
ありそでなさそな洋風朝食とご飯のマリアージュ（笑）
パンではなくご飯！日本人ですもの♪
ものぐさな母が、自分の仕事＆私の保育園の支度に忙しいバタバタな朝よく作ってくれてた思い出の味。レシピなんてものではないけど、驚くほど美味しい組み合わせ。
母子家庭のうちの伝統料理。朝飯丼（笑）
つついた卵からとろける黄身と、醤油がご飯に絡んで美味♡ボイルのウィンナーで幸せ朝食！楽ちんですぐ出来る朝飯丼。母の味。
このレシピの生い立ち
ありそでなさそな洋風朝食とご飯のマリアージュ（笑）
パンではなくご飯！日本人ですもの♪
ものぐさな母が、自分の仕事＆私の保育園の支度に忙しいバタバタな朝よく作ってくれてた思い出の味。レシピなんてものではないけど、驚くほど美味しい組み合わせ。
アプリでひらく作り方
- 1
ウィンナーをボイルする。鍋に沸騰しないぐらいのお湯で3分。沸騰すると破裂したりするので、弱火で！
- 2
ウィンナーをボイルしている間に、フライパンに油をひき卵を割り入れる。白身が白っぽくなってきたら少量のお水を入れてフタする
- 3
卵を焼いている間に丼にご飯を盛る。
- 4
卵とウィンナーが出来上がったら、丼に盛り付ける。
卵に醤油をたらしして、ふりかけをご飯が見えているところにふる。(気分) - 5
出来上がり！
ふりかけはあってもなくても可。写真は大人のふりかけ鮭をかけてみました。 - 6
やぶれた卵の黄身がご飯に絡んで濃厚美味しい♡たらしたお醤油がご飯に染みてるところもまた良いアクセントです！肉汁もたまらん
-
コツ・ポイント
ウィンナーのお湯を沸騰させないこと。卵は火を通しすぎないことくらいです。
お味噌汁もあったらいいですけど、うちはもうほとんどこの丼で朝ご飯は完結してました（笑）
つくれぽ
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