人時を千切りにする

人参に塩を振り、しんなりさせる。

たくあんを千切りにする。

人参をかるくしぼる。

人参、たくあん、サラダビーンズ、レモン果汁、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れ混ぜる。

盛り付けするときにパセリをふり出来上がり！