鮭は茹でてほぐしておく。
玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにする。

ブロッコリーは生のものを使用する場合は茹でてから、冷凍の場合は解凍してからみじん切りにする。
茎の硬い部分は取り除く。

マカロニを弱火で6分茹でてざるに上げる。

水200ccに1～2の材料を入れて沸騰後5分煮込む。
(ブロッコリーは火が通っているので玉ねぎが柔らかくなるのが目安)

火を止めてホワイトソースのもとを入れ、全体に馴染むようかき混ぜる。

3のマカロニを入れ、かき混ぜたら完成。