さつまいもをお好みのサイズに切ります。私は皮付きのままの半月切りです。

鍋に水からさつまいもをいれて沸騰させます。沸騰したら中火で5分ほど茹でます。

コンソメをいれます。

アスパラガスは根元を切り落とし、三等分に切って鍋に入れます。

ほうれん草は全体を洗って、根元を切り落とし再度根元を洗います。

ほうれん草は4cmほどの間隔で切って鍋に入れてほうれん草がしなっとしたら完成です。