プチ贅沢。簡単クロックマダム風マヨたま
あわのあ @cook_40157656
要は豪華なマヨたまトースト。休日の朝やお昼に、卵がとろ〜り、ちょっぴり贅沢なトーストはいかがですか？
このレシピの生い立ち
母が家族みんなが休みの時に作ってくれてました。
これを食べるとより休日感が増します。
厚みがあってボリューム満点。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンにマーガリンを塗り、ハムとスライスチーズをサンドして、上のパンの表面にもマーガリンを塗る。
- 2
パンの耳の内側に沿ってマヨネーズで壁を作り、中央に卵を落とす。
塩こしょうをして、トースターで4分ほど焼いてできあがり。 - 3
ちなみに、普通にホワイトソース、目玉焼き乗せてトーストしてもおいしいです。本物に近くなります。
- 4
ホワイトソースは、フライパンにバター10gを弱火で溶かし、薄力粉大1を加え混ぜ、粉っぽさがなくなったらコンソメ適量と→
- 5
塩胡椒、牛乳180mlを少しずついれてまぜます。とろみがつくまで混ぜ続けて完成です。余ったら残りはドリアなどに^ ^
- 6
ちなみにレンジでもできます。豆乳でもできます。耐熱皿にバターを入れレンジで溶かし、薄力粉を入れて混ぜ、コンソメ、塩胡椒→
- 7
豆乳か牛乳を少しずつ入れて混ぜ、レンジで少し加熱しては混ぜを繰り返して、好みの硬さになったらOKです。
コツ・ポイント
きっと家にあるものでできます。
こしょうはブラックペッパーがおすすめ。
たっぷりかけるのがおすすめ。
チーズはピザ用チーズにしてましましにしても美味しいですよ〜
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