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豚とニラもやしのオイスターソース炒め
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豚とニラもやしのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚とニラもやしのオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

19/5/30話題入り有難うございます、オイスターソースでコクのあるニラもやし炒め、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚とにら・もやしは相性が良いですよね、オイスターソースとの組合せも間違いないと思って作ってみました

19/5/30話題入り有難うございます、オイスターソースでコクのあるニラもやし炒め、ご飯進みますよ、お試し下さい
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単!!
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19/5/30話題入り有難うございます、オイスターソースでコクのあるニラもやし炒め、ご飯進みますよ、お試し下さい
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19/5/30話題入り有難うございます、オイスターソースでコクのあるニラもやし炒め、ご飯進みますよ、お試し下さい
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材料

1人分
  • 豚こま切れ肉 100g
  • しょうが 1片
  • ニラ 1/2束(50g)
  • もやし 100g
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    しょうがはせん切り、ニラは3センチ長さに切る

    • 豚とニラもやしのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ニラともやしをさっと炒めて取り出す

    • 豚とニラもやしのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、豚肉としょうがを炒める

    • 豚とニラもやしのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ってくると、●をかけてニラともやしを戻して炒め合わせる

    • 豚とニラもやしのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 豚とニラもやしのオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

にら・もやし、豚はそれぞれ火の通り方がかなり違うので別々に加熱するのが良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/04/17 11:15に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 酒 豚こま しょうが

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