豚とニラもやしのオイスターソース炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

19/5/30話題入り有難うございます、オイスターソースでコクのあるニラもやし炒め、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚とにら・もやしは相性が良いですよね、オイスターソースとの組合せも間違いないと思って作ってみました

豚とニラもやしのオイスターソース炒め

こつゆ514's cooksnap of when they made 豚とニラもやしのオイスターソース炒め.
クック☆やーっ！'s cooksnap of when they made 豚とニラもやしのオイスターソース炒め.
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19/5/30話題入り有難うございます、オイスターソースでコクのあるニラもやし炒め、ご飯進みますよ、お試し下さい
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材料

１人分
  1. 豚こま切れ肉 １００ｇ
  2. しょうが １片
  3. ニラ １／２束（５０ｇ）
  4. もやし １００ｇ
  5. ●オイスターソース 大さじ１
  6. ●酒 大さじ１
  7. ●塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    しょうがはせん切り、ニラは３センチ長さに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ニラともやしをさっと炒めて取り出す

  3. 3

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、豚肉としょうがを炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ってくると、●をかけてニラともやしを戻して炒め合わせる

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

にら・もやし、豚はそれぞれ火の通り方がかなり違うので別々に加熱するのが良いでしょう
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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