激うま！ブロッコリーの彩りサラダ
ゆずるMAMA @cook_40269563
炒り卵を加えることで、彩りが良くなります！ちょっと甘めの卵とブロッコリーがよく合います♡
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作るのが面倒だったので、炒り卵にしてみたら、思いのほか美味しくできました(^^)
激うま！ブロッコリーの彩りサラダ
炒り卵を加えることで、彩りが良くなります！ちょっと甘めの卵とブロッコリーがよく合います♡
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作るのが面倒だったので、炒り卵にしてみたら、思いのほか美味しくできました(^^)
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切って塩茹でする。玉ねぎは薄切りにし、塩を振ってレンジで1分程度加熱する。
- 2
その間に、卵に砂糖・牛乳を加えて炒り卵を作る。
- 3
玉ねぎの水分を切り、ブロッコリー・ツナ・炒り卵を加える。
- 4
最後にマヨネーズ・ブラックペッパーを加えて、よく和えたら完成！
コツ・ポイント
新玉ねぎでないので、レンジで加熱しました。しんなりした方が、ブロッコリーやマヨネーズとよく馴染みます！
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