ふわふわスフレチーズケーキ
計りが無くても作れるのを目指してやりました。
メッチャふわふわスフレチーズケーキです。
出来たより、一晩冷蔵庫へ、、！
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを新しいにしたのですが、計りが無くなり、計り無しで、計量スプーンで、作れるのを！と思って、完成しました。
バター無しでもおいしいのを！！目指して作くりました、
炊飯器でも、できる形を目指して！！
ふわふわスフレチーズケーキ
計りが無くても作れるのを目指してやりました。
メッチャふわふわスフレチーズケーキです。
出来たより、一晩冷蔵庫へ、、！
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを新しいにしたのですが、計りが無くなり、計り無しで、計量スプーンで、作れるのを！と思って、完成しました。
バター無しでもおいしいのを！！目指して作くりました、
炊飯器でも、できる形を目指して！！
アプリでひらく作り方
- 1
★クリームチーズは、常温で柔らかくして、それに★砂糖を入れて泡立て器で、かき混ぜる！
- 2
しっかりかき混ぜた中に、★卵黄入れてがっつりかき混ぜて下さい！
- 3
★までしたら、
底取れるタイプのホールに、クッキングペーパーを底とまわりに！
その際は、バターか油、薄く塗り
貼り付ける - 4
貼り付けたら、ホールの外側の下の部品と側面にアルミホイルを巻きつける！。
- 5
炊飯器の際は、薄くバターか油を塗ります。
釜の内側の底には、同じ多さのクッキングペーパーを引く！ - 6
4.5で下準備したら、
クッキーかビスケットを粉々にして、バターを溶かしたのをいれて、かき混ぜて、底にひきつめる！ - 7
6 は
無くても可能です。底にレーズン散りばめる！！
- 8
★までしたら、◎ホットケーキミックス入れて、◎ヨーグルトをがっつりかき混ぜて。レモン汁を加えてがっつりかき混ぜて下さい！
- 9
△卵白を泡立てます！
△砂糖を二回に分けて、入れてがっつりたつくらい泡立てます！ - 10
8の生地に、4分の1ほどの9を入れてがっつりかき混ぜて下さい。9は、最後は、ドバッと入れて大きくかき混ぜる、
- 11
9は作り始める時に、オーブンを180度で。温めておく！お湯を沸かしておく！
- 12
オーブンの天板に、ふきんをひき、少しお湯入れて、天板にはいる、皿かバットをいれて、その中に
ホールをのせる！ - 13
出来た生地は、ホールにいれて、空気を抜く！軽くトントンしたら、できます。ホールは、バットに入れる
- 14
160度で、５０分焼く！
出来ても、オーブンから出さないでそのままで、冷す！ - 15
炊飯器は、ケーキ仕様がある場合は、炊飯一回！ないときは、3回する！
保温を切り、冷えるまでそのまま！！ - 16
オーブンも炊飯器も冷えたらとりだして、食べるのもOK!
一晩冷蔵庫へ！しっとりふわふわになります。
コツ・ポイント
卵白をがっつりたつくらい、泡立てます。
炊飯器でも出来ます！
卵白入りの生地も卵白入れる前にがっつりかき混ぜて下さい。その後に卵白一回目入れる際もがっつりかき混ぜて下さい！そうすると、メッチャふわふわになります。
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