粉類(薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー)をボウルに入れてよく混ぜる。

油、水を入れて生地がまとまるまで混ぜる。
ちょっとべちゃべちゃな感じでOKです。

直径3cmくらいの円盤状に形を作る。
※完成時にはふくらんで5cmくらいになります。

生地の半分が浸かるくらいの油で
弱火~中火で温度を調節しながら両面揚げる。