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ぴりっとやみつき♠ブラックペッパーライス
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ぴりっとやみつき♠ブラックペッパーライス-レシピのメイン写真

ぴりっとやみつき♠ブラックペッパーライス

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

ちょっとピリッとした変わりご飯。大麦を入れることで、簡単に食物繊維を摂ることができます。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士がご提案するレシピです。

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材料

1人分
  • 精白米 70g
  • 大麦 10g
  • 水 105g
  • 黒こしょう 1g
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作り方

  1. 1

    精白米を研ぎ、炊飯器に入れ、大麦と水を加えて普通に炊く。

  2. 2

    炊き上がったら、黒こしょうを入れて全体に混ぜる。

コツ・ポイント

大麦を加えてご飯を炊くときの水分量は白米だけのときより3.5割増しにすると美味しく炊き上がります。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2014/12/03 07:17に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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ご飯 大麦 米

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