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魚嫌いな子もパクパク鮭の西京焼き☆
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魚嫌いな子もパクパク鮭の西京焼き☆-レシピのメイン写真

魚嫌いな子もパクパク鮭の西京焼き☆

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

✨222品目の話題入り感謝キラキラ
魚が苦手な4歳息子もこれだと自ら食べてくれます^m^
トースターで後片付けも楽ちん☆

このレシピの生い立ち
鰆の西京焼きの(レシピID : 20233579)鮭バージョンを作って見ました☆

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魚が苦手な4歳息子もこれだと自ら食べてくれます^m^
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りょーーーこ @ryoooko
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材料

3人分
  • 生鮭の切り身 3切れ
  • ●白みそ 大さじ3
  • ●酒 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ●の調味料は合わせておきます。
    鮭は水分があればキッチンペーパーで拭き取ります。

  2. 2

    ジップロックに鮭と●を入れ、
    全体に味噌を絡ませ、そのまま冷蔵庫で2~3日寝かせます。(たまに軽く揉む)

    • 魚嫌いな子もパクパク鮭の西京焼き☆作り方2写真
  3. 3

    漬かったら鮭の表面の味噌を軽く落とします。

  4. 4

    一度くしゃくしゃにして伸ばしたアルミホイルの上に鮭を並べ、トースター(1200w)で10分焼きます。

    • 魚嫌いな子もパクパク鮭の西京焼き☆作り方4写真
  5. 5

    ほんのりきつね色になったら完成☆

  6. 6

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 魚嫌いな子もパクパク鮭の西京焼き☆作り方6写真

コツ・ポイント

新鮮な鮭を使って下さい♪
買ってきたらその日の内に漬けて下さいね☺
写真は1日半漬けたものです☆
3日くらい漬けた方が美味しいです❤

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2016/02/22 04:01に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

西京漬け 鮭 切り身 酒 白みそ

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