ブロッコリー・ゴーヤの梅マヨネーズ和え
京たまご @kotama12
ブロッコリーとゴーヤをさっぱり梅と、マヨネーズで和えました♪梅とマヨネーズがよくあいますよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをさっぱり食べたくて梅とマヨネーズで和えてみました♪
ブロッコリー・ゴーヤの梅マヨネーズ和え
ブロッコリーとゴーヤをさっぱり梅と、マヨネーズで和えました♪梅とマヨネーズがよくあいますよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをさっぱり食べたくて梅とマヨネーズで和えてみました♪
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切って、電子レンジか茹でて柔らかくします。
-
- 2
ゴーヤは薄くスライスして、塩(分量外)をふってもみこんで、水にさらします。洗い流して電子レンジにかけて蒸します。
-
- 3
梅干しは包丁でたたくか、お箸でほぐします。
- 4
ゴーヤは水気を切ります。ブロッコリー・コーン・梅干しをあわせます。
-
- 5
マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えれば完成です♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤは薄くスライスした方が苦みを感じにくくなって食べやすくなります♪
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