あんずとハチミツ生姜煮
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
冷えた身体を温めてくれるレシピです。
あんずとハチミツのまったりとした甘味にピリッと辛い生姜が絶妙なアクセントに。
このレシピの生い立ち
あんずとはちみつと生姜を煮詰めるだけの簡単レシピです。身体に優しいレシピです。
あんずとハチミツ生姜煮
冷えた身体を温めてくれるレシピです。
あんずとハチミツのまったりとした甘味にピリッと辛い生姜が絶妙なアクセントに。
このレシピの生い立ち
あんずとはちみつと生姜を煮詰めるだけの簡単レシピです。身体に優しいレシピです。
作り方
- 1
①生姜を3mmにスライスし、生姜・ドライアプリコット・ハチミツ・水を鍋に入れ、弱火で煮ます。
- 2
②煮詰めてとろみがついたら完成です。
コツ・ポイント
残った煮汁はお湯割り、炭酸割りと色々使えます。
ドライアプリコットには、酸味と甘みのバランスが良く、上品な香りのブレンハイム種を使用しました。ブレンハイム種は、老舗の甘味処で長年に渡り使われているアプリコットです。
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずＡｎ’ｓ」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずＡｎ’ｓ http://www.sankaico.com/ans/
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