生地に醤油！醤油チーズパン

Name: 生地に醤油！醤油チーズパン
Yield: スクエア型１つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２５０g; 醤油 20cc; 砂糖 20g; バター 10g; 水 150cc; とろけるチーズ 適量; ドライイースト 3g

KEY0818 @cook_40070139

生地に醤油を入れたら大成功！とても美味しいパンができあがりました
このレシピの生い立ち
香ばしい生地が作りたくて醤油を入れたら大成功でした

生地に醤油！醤油チーズパン

KEY0818 @cook_40070139

材料

スクエア型１つ分

強力粉２５０g
醤油 20cc
砂糖 20g
バター 10g
水 150cc
とろけるチーズ適量
ドライイースト 3g

作り方

1

チーズ以外の材料をHBに入れて一次発酵させる
2

生地を１６等分して丸めて１５分ベンチタイム
3

生地を広げて中にチーズを入れて丸め直して型に入れていく
4

４０度で４０分、約２倍になるまで２次発酵させる
5

１９０度に熱したオーブンで１５分焼く

コツ・ポイント

醤油は入れすぎるとしょっぱくなるので注意してください

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☆ありか358☆

ホームベーカリーがないので手ごね☆今度は、もっとチーズを入れて♪

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KEY0818 @cook_40070139

2016/02/21 22:35に公開

小麦粉をこよなく愛しています

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