玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく

フライパンで合挽き肉を炒める（油は挽肉から出るので不要！むしろ油っぽくならないよう、キッチンペーパーで吸うとさっぱり）

玉ねぎと人参を加えて炒め、塩胡椒で簡単に味付けし、一旦取り出す（☆）

フライパンを洗って、バターを熱する

卵と牛乳を合わせで流し込み、半熟になるよう箸で混ぜる

私はケチャップ、主人は醤油をかけて食べてます♪
中身が塩胡椒でしっかり味が付いていれば、何もつけなくても美味しいですよ