作り方
- 1
ジャガイモをさいのめ切りにしお皿に入れてラップをし、600wで5分チンする。
- 2
玉ねぎをあら微塵。ズッキーニ、ナス、パプリカをさいのめに切る。カレールゥを刻む。
- 3
フライパンに油を引き挽肉、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める(強中火)
- 4
挽肉と玉ねぎに火が通ったらズッキーニ、ナス、パプリカ、ジャガイモ、カレールゥ、水を入れて中火で、5分炒める。
-
- 5
材料に火が通って、カレールゥが完全に溶けグツグツしたら火を止め醤油を入れてかき混ぜる。(炒め時間は目安です！)
- 6
ご飯にかけたら完成(^-^)
コツ・ポイント
夏野菜をたっぷり使いました！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369880
