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定番！！インサラータ・カプレーゼ
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定番！！インサラータ・カプレーゼ-レシピのメイン写真

定番！！インサラータ・カプレーゼ

haークック♪
haークック♪ @cook_40252140

定番のトマト、モッツァレラチーズ、バジルのカプレーゼです！
サラダや前菜、ワインとも良く合います！
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理を作りたくて！

定番のトマト、モッツァレラチーズ、バジルのカプレーゼです！
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サラダや前菜、ワインとも良く合います！
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材料

2人分
  • トマト 2個
  • モッツァレラチーズ 100g
  • バジル 5枚
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    トマトをお好みの形にカットします

  2. 2

    モッツァレラチーズは包丁で切らずに手で裂きます！

  3. 3

    ボールなどにトマトとモッツァレラチーズを入れ、オリーブオイル・塩・ブラックペッパーを加えて混ぜます！

    • 定番！！インサラータ・カプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けてバジルを千切って、最後にオリーブオイル(分量外)をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

トマトやバジルなど洗った後に水気を拭き取るとベチャベチャ感が軽減されます！
モッツァレラチーズは手で裂く事でソースと絡みやすくなるのでオススメです。
バジルも手で千切った方が香りが広がります！

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haークック♪
haークック♪ @cook_40252140
2019/08/27 10:35に公開
ただの趣味でやってますのでクオリティは低いと思います！ゆる〜く更新していきます。笑
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このレシピのキーワード

トマト モッツァレッラ・チーズ

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